Fødevaresikkerhed er helt grundlæggende for forbrugerens tillid til vores fødevaresystem - og dermed også for tilliden til de fødevarer som du producerer.

Lad mig hjælpe dig med at få styr på sikkerheden i din produktion. Som fødevareproducent skal du have egenkontrolprogram over din produktion, ligesom du skal have styr på dine kritiske kontrolpunkter og din holdbarhedsbestemmelse.

Lad mig hjælpe dig med fx HACCP, risikofaktoranalyse og holdbarhedsfastsættelser.