Fødevarer der markedsføres i Danmark, skal leve op til en række krav. Læs mere her og på de følgende sider og få tips og tricks til hvordan du nemmere skriver dine etiketter.
Det kan være noget af en opgave at forfatte korrekte og lovlige etiketter til fødevarer. Der er mange detaljer at holde styr på, og mange forordninger og bekendtgørelser man skal kende indholdet af.
Du kan læse min artikel om etiketter, hvor jeg kommer med gode råd til det du skal huske på din etiket.
Ønsker du ikke selv at skrive dine etiketter, kan jeg i Fødevarer & Formalia hjælper dig med at udarbejde den korrekte mærkning til din fødevare - uanset om det er en du selv har produceret, eller om det er en du har importeret.
Så kan du koncentrere dig om at producere eller importere fødevarerne, og så klarer jeg papirarbejdet.
Har du allerede skrevet etiket, kan jeg også kontrollere, om den lever op til Fødevarestyrelsens regler. Og få tjekket etiketten inden du trykker den i stort antal - tænk hvis der var en fejl på den.
Etiketter indeholder forskellige elementer, som det er godt at kende forskel på. Her er en kort gennemgang af de forskellige elementer på etiketter på fødevarer.
Ingredienslisten fortæller kunden hvad der er i dit produkt. Listen er ordnet efter bestemte regler.
Måske er det vigtigt for kunde at kende til eventuelle allergener.
Næringsdeklarationen fortæller hvordan dit produkt er sammensat ud fra et næringsmæssigt perspektiv.
Deklarationen gør forbrugeren i stand til at vurdere et produkt og sammenligne dit produkt med andre produkter.
Mærkninger, anprisninger og økologimærker er frivillige mærkninger.
Du kan give forbrugeren flere oplysninger om dit produkt ved at tilføje frivillige mærkninger.
Disse skal også være i overensstemmelse med lovgivningen.
Du sparer dig mange bekymringer, og penge, ved at mærke korrekt - første gang
Man ser jævntligt tilbagetrækninger af hele partier af varer, fordi produkternes mærkning ikke overholder lovgivningen.
Det kan for eksempel være manglende mærkning af allergener eller fordi datomærkningen mangler eller er forkert.
Ud over besværet kan du også risikere store bøder - 40.000 kr i bøde er almindeligt for forkert mærkning af allergene ingredienser.
Undgå at disse dyre fejltagelser sker for dig, og lad mig hjælpe dig med din mærkning.
Hvis du godt kan lide at kunne klare alle dine opgaver selv, kan vi aftale en form for sidemandsoplæring, så du efterhånden selv lærer hvad der skal til for at mærkningen er korrekt.
Du kan også beslutte at uddelegere hele mærkningen til mig, mens du koncentrerer dig om at udvikle og producere gode produkter.
Har du et kort spørgsmål om mærkning, så skriv til mig her, og så kontakter jeg dig hurtigst muligt med et svar.
Du kan også ringe til mig på 50509888 med det samme.
Husk, at du får en halv times afklarende møde gratis, så du kan se om vi skal arbejde sammen.
Jeg opbevarer dine oplysninger så længe som vi har et samarbejde. Når samarbejdet ophører, sletter jeg dem straks, med mindre lovgivningen kræver andet - det kan fx være bogføringsloven.
Du kan altid få indsigt i hvilke oplysninger jeg har om dig ved at skrive til mig.
Kontaktformular