Hjemmelavet æblemost medfører en del mere arbejde end når du køber æblemost i supermarkedet.

Men! Fortvivl ikke! Her er gode råd til forarbejdet inden du skal presse dine egne æbler til most. Læs med her

• Hent nedfaldsæbler fra jorden løbende, gerne hver dag
• Læg æblerne tørt og så køligt som muligt. Hvis du er rigtig sej, vasker du dem med det samme
  • Du øger chancen for at æblerne er værd at bruge den dag du skal moste - og som bonus kan dine børn stadig bruge græsplænen til at spille fodbold på uden at falde over nedfaldsæbler
• Pluk løbende æbler når de er modne - dvs. når stilken slipper ved et let vrid i æblet
  • Læg æblerne til eftermodning - det øger sødmen
• Hold altid dine plukkeæbler og dine nedfaldsæbler adskilt
  • Alle æbler skal skylles, men nedfaldsæbler med jord på skal vaskes grundigt - der er ingen grund til at komme jord på plukkeæblerne og dermed gøre dit vaskearbejde større
• Skyl plukkeæbler
  • Skyl dem fri for luftens støv. Gnid gerne hvert æble mellem hænderne
  • Sorter æbler med fugleklatter fra - brug dem til æblegrød i stedet
• Vask nedfaldsæbler - grundigt - med en ren børste eller vaskesvamp
  • Jord i mosten ødelægger smagen og du risikerer bakterievækst
  • Sorter æbler med fugleklatter fra - brug dem til æblegrød i stedet
  • Skyl æblerne igen efter vask
• Begynd at samle flasker til opbevaring af most, eller skriv til mig at du skal bruge emballage